בשר

בעצם מדובר בקציצות בשר איטלקיות נ ה ד ר ו ת. אני לא בטוחה שמדובר בהמצאה איטלקית מאיטליה. נדמה לי...

כך חוגגים אצלינו את ראש השנה או ערב פסח. ואצלכם?  מפה צחה על השולחן, פרחים ונרות דולקים. אורות הבית לובשים...

ברור שאני לא מבטאת את זה נכון. אין לי יידע בשפה היוונית בוודאי גם לא האקסנט אבל זה בערך. אבל...

  https://www.youtube.com/watch?v=sHfVmNkq-_w&feature=youtu.be כשנופל עלינו הסתיו ,אני מתחילה מיד לבשל מאכלים חורפיים וכבדים, גם אם הטמפרטורות בחוץ גבוהות עדיין , וגם...

התחנה הבאה : איסטנבול. התגעגעתי. עזבו אותי מארדואן ומהמרמרה. איסטנבול. עיר מדהימה וכובשת. מטבח משגע .נקודה. כל היתר – שולי....

ריגטוני הוא סוג של מקרוני קצר עם חריצים לארכו. https://www.youtube.com/watch?v=84k7UAB4kPw לחריצים האלה יש תפקיד: ללכוד את הרוטב על הפסטה ובכך...

את הבאכש הבוכרי אני מכירה מדודתי האהובה שנישאה לבוכרי. מדובר באורז שמבושל עם המון ירק מכל הסוגים בתוספת קוביות עוף...

https://www.youtube.com/watch?v=57PzHvrK9gE&feature=youtu.be אהבה גדולה בחיים הוא בצקים. תנו לי גלוטן, פחממות ריקות והרבה. ואין מאושרת ממני. ממש כך. אין מאכל אהוב...