fanny's

הצילום גרוע אבל העוגה עם המרקחת אלוהית. ריקוטה די בופאלה, אם אפשר, אם לא אז ריקוטה של פרה גבינה קלה,...

קישואים כבר כתבתי בעבר, הם ירק שלא מוערך דיו. נכון הוא חיוור ומיימי ולא ממש סכסי, אבל יש מליון דרכים...

סרדינים כבושים של קיץ   דמיינו חוף ים, התיכון, ברביירה הצרפתית או בחוף הילטון בתל אביב, בנהרייה או בחיפה, כוס...

כבר שנים ארוכות שהסביצ׳ה על שלל צורותיו הוא מאכל אהוב בישראל. כי תאכלס למה לא? ארץ חמה, ים תיכון ארוך...

בעצם אני שומרת לעצמי את המתכון הנפלא הזה, של סינטה מתובלת, שצליתי היטב על הגריל ובסופו של דבר השתמשתי בו...

ג׳ירוס, אני מאמינה כל ישראלי כבר מכיר, הוא השווארמה היוונית. גלגל חמים של בשר מתובל מסתובב ומשחים, נפרס דקיק ומונח...

תאכלס לדעתי אפשר להכין את הדבר האלוהי הזה מכל פרי אדום, אבל אני הכנתי אותו משזיפים אדומים עסיסיים, חמצמצים-מתקתקים וזה...

מכירים את העוף בגריל? השחום הטעים הזה שהעור שלו מתפצח והטעם שלנו נהדר? יש לי פה בבלוג עוף קיץ מפרובאנס........

כרוב. הרבה שנים היה הירק הזה זנוח, מושפל, חסר ערך והערכה, עד שגילו שומרי המשקל למיניהם שהוא דל בקלוריות וורסטילי...