וכך גם הגשתי אותו סטייל אייל. שני, על נייר אפייה פרשי, רענן, מהיר, טעים, דל קלוריות ובלי הרבה וואג׳ע ראס. סלט העוף של איל שני. תאכלס הוא לא ממש של איל שני, זה...

כולם מכירים את הפסטה פסטו אבל על הפסטה לימון פיסטוקים שמעתם? הפסטה הזו מככבת באיטליה, בעיקר בדרום, שם הטעם הלימוני שולט והפיסטוקים מככבים בלא מעט מנות, בעיקר מתוקות. המאכל הזה כל כך פשוט ומהיר...

מהיר, קליל, טעים, קראצ׳י, רך הכל בבלגן בתבנית. שתי דקות עבודה כל היתר עושה התנור. https://www.youtube.com/shorts/pwxOSE3lbHc מה 5 תפוא קלופים חתוכים לקוביות גסות כף אורגנו, מלח, פלפל, פפריקה 3 כפות מיץ לימון שמן זית...

פסטה של קיץ, קלילה טעימה, מהירה עם ירקות של קיץ. הפסטה היא הפסטה של אומבריה שאפשר להכין בבית בקלי קלות קלות קלות המתכון פה פסטה ביתית אומבריקלי מאומבריה או להשתמש בכל פסטה שאוהבים. מדובר...

זה הפיש בלי הצי׳פס שאכלנו כילדים. מנסה להיזכר מה אכלנו ליד הדגים המטוגנים הללו.....ווואלה יש מצב שאכלנו צ׳יפס של אמא: דקים כאלה, חתוכים ביד, מושרים במים קרים, ניגוב ושמן עמוק. פריכים, עם גרגרי מלח...

כל מי שעוקב אחריי יודע איך אני משוגעת על ויאטנם, המזרח הרחוק והמטבחים שלהם. היופי בארץ הזו כמו בכל האזור הוא הטריות, הטריות, הטריות, הטריות. זה מטורף כמה הכל טרי: הפרודוקטים, הבישולים, ההכנות, השווקים....

טעים פצצות, מושלם, עסיסי, מהיר, קל ונפלא כמו שרק היפאנים יכולים לעשות. בדרך כלל המנה הזו מוכנה מירכי עוף, מה שאנחנו מכנים פרגיות, אבל תאכלס הכנתי אותה גם מחזה עוף (פילטים של עוף עדיף)...

האנשובי באיטליה  או כפי שהם קוראים לו alici או acciuge הוא מצרך בסיסי ואין בלתו. טרי, מומלח, כבוש או מבושל. ככלל במטבח המסורתי האליצ׳י המומלח הוא הבסיס להרבה מאוד תבשילים ובעצם משמש כ״מלח״ למאכלים...

אני ככ נבוכה לתת לכם את המתכון כי הוא באמת בדיחה. אם תעבדו יותר מ-5 דקות, אתם יכולים לאנפרד אותי. מדובר בהכנת גאלט, ללא מקסר, ללא מכשור מיוחד, הכל ביד בקערה אחת. מה 1...