לפני שתקראו כל מילה חשוב שתדעו : 10 דקות עבודה להכנת הטארט המהמם הזה.   אם לא – תפטרו אותי. אבל קודם תשמעו סיפור קצר: לפני כעשרים וחמש שנים קיבלתי מתנה מחברתי ספר. הספר שינה...

חבל ברטאני   אני מתרגשת להגיע לברטאני. חצי האי ברטאני. זו הפעם הראשונה שלי בחבל ארץ זו. קראתי שהוא פראי, שזור בעיירות קטנות ומקסימות,  ביצות, צוקים גבוהים וחופי ים ארוכים ותכולים. זה חבל ארץ...

מסלול הליכה:  כ-5 ק״מ     מטרו: lamarck caulaincourt (ירוק 12) מונמארטר. גבעה ירוקה, גבוהה ונישאת על פני העיר המדהימה הזו. בסופו של יום, מה שמגדיר את הגבעה הזו הן העליות והירידות, העצים הגבוהים והעתיקים,...

מסלול ברגל: 1.3 ק״מ + שיט של 3 דקות (הלוך ושוב). נקודת התחלה: ליד תחנת הרכבת של באנג ראק. באנג ראק  אנחנו מתאכסנים, שוב, באזור הבאנג ראק bang rak, שהוא בתאית ״כפר האהבה״. 50...

מסלול ברגל: 1.7 ק״מ. היום הוא יום הצ׳יינה טאון. פיח, רעש, המולה, זיהום אוויר, ריחות, טוקטוקים שועטים, סכנת נפשות. עושר תרבותי, צבעים, אקזוטיקה, ריחות, טעמים, אוכל נפלא, וייב מטורף. כמו בנגקוק קצת יותר מרוכז. אם...

נוחתים כשיצאנו מהמטוס אל תוך השרוול שמוביל לאולם הבאים בשדה התעופה בבנגקוק, יכולתי להישבע שאני מריחה ג׳ינג׳ר ולמון גראס. למון גראס טרי, שקטמו את קצהו זה עתה ודפקו חזק עם סכין כדי לשחרר את...

תבלינים  במטבח שלי, התבלינים הבסיסים הם בעיקר ירקות: שום, עגבניות, סלרי, עשבי תיבול, בצל מטוגן - כולם מתבלים את האוכל. ויש גם את כל התבלינים היבשים, שאני קונה שלמים, קולה על מחבת וכותשת בעצמי....

https://www.youtube.com/watch?v=YJQ8wFnR_Ws&feature=youtu.be אפשר להפסיק לחפש אחר מתכון טעים, מרשים, משגע לראש השנה. מצאתם ! מתכון שכולו wow. אוסובוקו משפחתי. היה לכם אוסובוקו פרוס, היה לכם צלי בשר, היה לכם עוף חגיגי, אבל אוסובוקו משפחתי, שכולו גוש...

מדובר באוכל איטלקי, מצפון איטליה. לגמרי איטלקי. צלפים, זיתים, עגבניות אין יותר איטלקי מזה. https://www.youtube.com/watch?v=zScmSmSf48o&feature=youtu.be מאכל נפלא, במחבת אחת, קלי קלות ובתוך דקות יש ארוחה טעימה ומרשימה. זה המקום להגיד, שאפשר וכדאי גם להכין...