כילדים אכלנו המון בשר. עד גיל 15 אכלנו פעמיים ביום בשר. ככה זה היה במרוקו, וכך נהגו הוריי גם פה בארץ. לאט לאט הרגלנו את הורינו שאפשר גם לאכול חביתה וגבינה בערב. עד היום...

https://youtu.be/Zovg0Wtn134 זו הגרסה של דרום איטליה לעוף הציידים האיטלקי הקלאסי. מתכון אחר לעוף הציידים של טוסקנה פה:  עוף בנוסח הציידים של טוסקנה. בכל איזור מבשלים את העוף בסגנון שונה אבל תמיד יהיו בו יין וגם...

מטרו: (10 צהוב)  Maubert – Mutualité מסלול הליכה רגלי: כ-8 ק״מ אמנם אני מתחילה ב- 5, גולשת טיפה ל-4, נוגעת ב-15, אבל רוב היום אהיה בסיינט ג׳רמיין שגובלת בכולם. למה? כי יש לי סיבות...

הכי קל בעולם לבשל פתיתים. ופתיתים הוא מאכל ישראלי אהוב במיוחד. ממממ....לא בדיוק ישראלי, ואוסם לא בדיוק המציאה את הפתיתים. לאיטלקים יש פתיתים משחר הפסטה והם קוראים להם Fragole. תותים. כך נקראים הפתיתים בדרום...

זו הקלאסיקה המרוקאית במיטבה. את זה תקבלו בכל פינה, בכל תחנת דלק, בכל דוכן בשווקים במרוקו. זה התבשיל, הזהוב, הצהוב, החמצמץ שמחבק את כל מרוקו בצלחת: זהובה, חמה, רעננה וקלילה. אך מרוקו. איזו מדינה....

מסלול הליכה : כ 10 ק״מ משולב בתחבורה ציבורית מטרו: Strasbourg - Saint-Denis אני יודעת שאני פסיכית. או מסודרת. או פסיכית ומסודרת. או פסיכית ומסודרת ורוצה לבלוע הכל. ה-כ-ל. למה לא? החיים קצרים. ומפתיעים....

המדלין היא נסיכה מפונקת. נסיכה צרפתיה. הסוד הוא בהשחמה הנכונה של החמאה ובאפייה המדוייקת. במיוחד חשוב זמן האפייה המדוייק. דקה אחת יותר מהנדרש - והמדלין הופכת מנסיכה צרפתייה לעלמה משעממת וחסרת עניין. אופן השחמת...

בכל בית קפה בבורדו, יוגש לך הקפה עם קנלה שחום וקריספי. הקנלה הוא העוגיה הכי מפורסמת בעיר הזו ועליה גאוותם. יש עוד עוגיות אבל זו..... זו משגעת. קרמלית מבחוץ קראנצ׳ית, כמעט שרופה, ובפנים צ׳ואית,...