דגים

קציצות דגים תאילנדיות שמתאימות גם למזג האויר הישראלי, החם הלוהט של תחילת אוגוסט. מהירות וטעימות מאוד. במתכון המקורי טוחנים את...

עצרתי את העולם לרגע רק כדי לחלוק איתכם את קבאב הדגים המהיר הזה, שמכינים במחבת, שהוא מפוצץ בעשבי תיבול וארומת...

מהירות, קלילות, קלות,טעימות והכי קיץ שיש. לבריכה, לארוחה קלה, לנשנוש, לארוחת ערב או סתם בכריך. סלמון פיש קייקס. בעצם לא...

  האיטלקים ובעיקר הדרום איטלקים (סיציליה וסרדיניה) קוראים להם פרגולה - תותים - fregola   אנחנו קוראים להם פתיתים. אבל הפראגולה...

אין בעולם משו קל להכנה יותר מסביצ׳ה או דג פרוס עם כל מיני….. בעצם מדובר בסלט חתוך גס, מהיר יחסית,...

אין בעולם משו קל להכנה יותר מסביצ׳ה או דג פרוס עם כל מיני..... בעצם מדובר בסלט חתוך גס, מהיר יחסית,...

קפונטה. אחד התבשילים המטריפים שיש לסיציליה ולדרום איטליה להציע. תבשיל שמאגד בתוכו את השמש, הים והרוח של דרום איטליה, מתערבב...

הן קלילות הן מטריפותֿ הן קראנצ׳יות מהבורגול והן הכי קיץ שאפשר. לים, לבריכה, בסנדוויץ, לפיקניק, לטיול יום, לביצפר. קציצות בורגול...

ים, שמיים, רוח קלילה, דגים, ריח אביב כמעט קיץ באוויר.... הכי יוון... כאן !!! ככה הרגשתי כשהחלטתי אתמול להכין את...