יום שני, מרץ 25, 2019

לטייל בקולינאריה

חבל הבאסקים: פיסה מגן עדן

חבל הבאסקים כשאומרים לי חבל הבאסקים, אני מייד נזכרת בפינצ׳וס הקטנים והמטריפים, בטעמים של ספרד החושנית, בצבעים ירוקים וטעימים של חבל ארץ הררי ומשובח. אני מיד חושבת על גברים קשוחים עם בארטים עגולים, נשים לבושות בגדים מרוקמים אתניים וכולם רוקדים, שרים, אוכלים ונלחמים על עצמאותם. באסקים יש בספרד ובצרפת. בעוד שבספרד נלחמו הבאסקים על עצמאותם, בעבר, די באלימות...

קרא/י עוד

באתי, ראיתי, נכבשתי – נאפולי

נאפולי היא אחת הערים העתיקות באירופה והמעניינת שבהן. העיר מתוארכת לפני 2500 שנה. העיר הזו היא עיר של מסורות עתיקות ומפוארות, יש בה שכבות רבות של ארכיאולוגיה, היסטוריה ותרבויות שונות. כל מי ששלט פה הותיר אחריו מנהגים, טקסים, ארכיטקטורה מרהיבה ומטבח מפואר. היוונים, הרומאים, הביזנטים, הערבים, הספרדים. עד לאיחודה של איטליה בשנת 1861 היתה בנאפולי גם ממלכה עצמאית....

קרא/י עוד

פירנצה – נסיכה טוסקנית – Firenze

איטליה, שהיא אחת הארצות היפות ביותר בעולם. טוסקנה, שהוא אחד המחוזות היפים והמתויירים ביותר באיטליה. ופירנצה, שהיא בירתה של טוסקנה. כיפת הדומו המרהיבה בפירנצה פירנצה. שהיא עיר קטנה אבל גדולה. המרכז ההיסטורי שלה קטן ומאוד נוח ונעים ללכת ברחובותיה. הבתים נמוכי קומה והגגות האדומים בוערים בצבעי הטרקוטה. השווקים הקטנים מתחת לגשרים, בפאתי סמטאות, בכיכרות קטנות או...

קרא/י עוד
בודפשט – פריז של מזרח אירופה

בודפשט – פריז של מזרח אירופה

בודפשט. בום. בדקה ה-90 מכירת כרטיסי טיסה מוזלים, מסתכלים זה לזו בעיניים... שניסע? בודה - פשט. ברחבי העיר קונפליקט תמידי בין מבנים מפוארים למבנים קומוניסטיים מכוערים. בין ישן לחדש. בין ירוק, מטופח ומהודר לבין מוזנח, מלוכלך ושכולו מייחל לפריחה. בין חצרות נסתרות וישנות לבין כיכרות ירוקות ומזרקות, בין תילי אבנים ואבק לבין מבנים מודרניים מיתמרים ובוהקים. בין פאר...

קרא/י עוד

המארה – רובע 4 בפריז

מסלול הליכה כ: 7 ק״מ. מטרו: הוטל דה ויל (1 צהוב) המארה - היסטוריה, גסטרונומיה,תרבות וסטייל נדמה לי שמתוך 85 מיליוני תיירים שפוקדים את פריז בכל שנה, מגיעים למארה 185 מיליון מהם. כלומר, חלקם מגיע שוב ושוב ושוב. למה? כי המארה הוא הלב הפועם של העיר היפה הזו. כולם מגיעים לשם. כולם רוצים לראות...

קרא/י עוד

סיינט ג׳רמיין – רובע 6 בפריז

מטרו: (10 צהוב)  Maubert – Mutualité מסלול הליכה רגלי: כ-8 ק״מ אמנם אני מתחילה ב- 5, גולשת טיפה ל-4, נוגעת ב-15, אבל רוב היום אהיה בסיינט ג׳רמיין שגובלת בכולם. למה? כי יש לי סיבות טובות לעשות זאת. סיבות טעימות בעיקר. הבוקר מקסים, מרחוק זוהרת לה הנוטרדאם. תיכף...עוד מעט ואני מגיעה אליה. האוויר הקסום של הבוקר מלא בריחות של...

קרא/י עוד

הבסטיליה וקנאל ס. מרטן – רובע 10 ו-11בפריז

מסלול הליכה : כ 10 ק״מ משולב בתחבורה ציבורית מטרו: Strasbourg - Saint-Denis אני יודעת שאני פסיכית. או מסודרת. או פסיכית ומסודרת. או פסיכית ומסודרת ורוצה לבלוע הכל. ה-כ-ל. למה לא? החיים קצרים. ומפתיעים. כשישבתי לתכנן את המסלול שלי להיום ושיבצתי את כל המקומות שחשוב לי לבקר בהם, מצאתי שאני משחקת במשחק מעצבן וקשה. כשמקום x  היה פתוח ...

קרא/י עוד

בורדו עיר היין והחיים הטובים

בור-דו-x איזו עיר, יאללה שלכם. החברים הצרפתים שלי אומרים, שבורדו עכשיו מתעוררת לתיירות פנים חזקה ונחשבת לעיר המתוירת השנייה אחרי פריז. בשני העשורים האחרונים עשתה בורדו קפיצה משמעותית גם כאבן שואבת גסטרונומית. פרוייקט חשוב של העיריה ניקה את העיר והפך אותה ידידותית להולכי רגל ואכן היא כיפית להסתובב בה וקלה להתמצאות. יש ימים שאנחנו גומאים 6-8 ק״מ ולא...

קרא/י עוד

רומא

רומא היא עיר שאני מכירה ואוהבת במיוחד. גרתי בה תקופה קצרה. לפני חמש שנים נסעתי לרומא ללמוד איטלקית ובישול איטלקי. גרתי אצל משפחה איטלקית או ליתר דיוק אצל גב׳ איטלקיה, אווה Ave. אווה היא תופרת במקצועה. היא גם אומנית ואינטלקטואלית. הסלון הקטן בבית שלה מלא בספרי פילוסופיה, אומנות והיסטוריה. הנכד של אווה הוא שחקן קולנוע מפורסם באיטליה והוא...

קרא/י עוד

פיקו בולוניה FiCO

FiCO לפוסט נפרד על בולוניה  בולוניה - שמנה, אדומה ומלומדת לפוסט נפרד על אמליה רומניה ולה מרקה  אמליה רומאניה ולה מרקה בשנתיים האחרונות נקשר שמה של בולוניה ואמליה רומניה בשם חדש ונוצץ - פיקו. כבר בכניסה הראשית מבחינים במאות ואלפי תפוחים טריים שמצטופפים על מדפי העץ, שמסביב לכניסה המפוארת. איך הם מחליפים אותם כל יום??? פיקו הוא מיזם קולינארי ענק,...

קרא/י עוד

הכנס/י לחשבונך למטה

מלא/י את הטופס למטה לצורך ההרשמה

שחזור סיסמה

אנא הכנס/י את שם המשתמש או האימייל שלך לצורך שחזור הסיסמה.