תגית: יין לבן

אני משתגעת על המנה הזו. בדכ״כ אנימכינה אותה עם חזה עוף פרוס דק (לשניצל) אבל גם כקציצות היא נפלאה. קלה ...

אינבולטיני. במטבח האיטלקי כל מה שנקרא אינבולטיני הוא בעצם סוג של מאכל ממולא ומגולגל, ירקות או בשר, בצק פילו או ...

תאכלס, שכל אחד יכין את השניצל בסגנון שהוא אוהב, ורק אחר כך יכניס אותו לרוטב האלוהי הזה, שמכינים בשלוש דקות, ...

שתדעו לכם שעוף מאוד מאוד אוהב לימון. גם שומר. ושומר זה ירק נפלא שנדמה לי שלא מוערך מספיק. המרוקאים אוכלים ...

ים, שמיים, רוח קלילה, דגים, ריח אביב כמעט קיץ באוויר.... הכי יוון... כאן !!! ככה הרגשתי כשהחלטתי אתמול להכין את ...

האסקלופ הוא מאכל איטלקי קלאסי, טעים וקל להכנה. האסקלופ או הסקלופיני, כמו שהאיטלקים אומרים, הוא נתח בשר עגל, לפעמים עוף, ...

התבשיל הזה נקרא ביקאוף Baeckeoffe. את זה אכלתי באלזס. והתאהבתי. חבל אלזס היפהפה בצרפת, שנמצא על גבול גרמניה. אותו חבל ...

לאיטלקים יש מאכלים עם שמות מצחיקים, שמתארים מצבים או תכונות. למשל: התרגום של הטירמיסו הוא "הרם אותי למעלה". למה? ככה. ...