תגית: בקר

את הארטישוק המיוחד הזה אכלתי במסעדה קטנה-גדולה באיסטנבול. בשכונת קדיקוי באיסטנבול, בתוך השוק של קדיקוי (המהמם יש לומר) יש ארבע ...

הריח המשכר הזה, של קינמון מתבשל בעדינות עם צלי הבקר הוא הריח שמלווה אותי מאז ילדותי ועד היום. זה הריח ...

בף בורגיניון הוא מאכל אהוב מאוד אצלינו בבית. בכלל תבשילי קדירה עם בשר בקר הם תענוג גדול. גם ההכנה שלהם ...

KREATOPITAזו המילה של היוונים לכל מה שהוא פילו וממולא בבשר טחון, מתובל וטעים.(בהמשך מתכון טבעוני).אפשר לגלגל אותו כמו שבלול,אפשר לאפות ...

הבשר הזה הוא זכרונות ילדות שלי. כשחזרתי מהצבא תמיד ביקשתי מאמא שתכין את הבשר שאני כל כך אוהבת - רותי׳ ...