הלחמניות האלה נפלאות, קלילות, מהירות הכנה, אינן דורשות התפחה או לישה או כל טיפול מיוחד. כל אחד יכול להכין אותן!! שומעים? כל אחד. https://www.youtube.com/watch?v=fUCCsOiy2mg מה 1 כוס יוגורט לבן 2 כוסות קמח + 3...
קצת צובט בלב כשאתה רואה איזה גלגולים עבר הסלט היווני עם השנים ובמקומות השונים ברחבי העולם בכלל ובישראל בפרט. כי מה ביקשו היוונים בסך הכל? סלט פשוט, כפרי, ארצי וטרי? כזה, שאפשר לטבול בו...
בריאם הוא הרטטוי הצרפתי, הגווץ׳ הרומני והכי קליל, מהיר ונפלא מבין כולם. כל כך פשוט לקבץ ירקות קיץ זוהרים, לעטר אותם באורגנו עוקצני, זילוף שמן זית וחום תנור גבוה. יש יותר קיץ מזה? יש...
ים, שמיים, רוח קלילה, דגים, ריח אביב כמעט קיץ באוויר.... הכי יוון... כאן !!! ככה הרגשתי כשהחלטתי אתמול להכין את הדג הזה. הכנתי סלט יווני מתכון כאן. סלט יווני קלאסי הכנתי בריאם ירקות בתנור...
עולם הפסטה הוא endless. ֿ הפסטה מקבלת באהבה הכל. הכל אז אני נותנת לה. באהבה. אחת המנות הקלות הקלילות והמהירות היא הפראפראזה על הפסטה מיטבולס הקלאסי - צ׳קן מיטבולס. זה קליל יותר, מהיר יותר...
קטלניות. אני מזהירה. קרמליות, קראצ׳יות, דקיקות ומעלפות. והכי קלות בעולם להכנה. החורים הקטנטנים דרכם עובר האור ושוטף את כל הזהב החום הזה הם שהקנו לעוגיה את שמה: עוגית תחרה. מה 110 גרם חמאה 2/3...
קונים דג, קולפים ירקות, מערבבים, מכניסים לתנור, אופים ועפים על ארוחה טעימה, קלילה ובריאה. מעט טחינה מעל המאפה, או ליד, כוס יין ולחם טוב. מי צריך יותר מזה? מה 1 ק״ג פילה דג אני...
זפולה הוא שם כולל למטוגנים מסויימים שהגיעו בעיקר מדרום איטליה: רומא ודרומה. מדובר במטוגנים מתוקים או מלוחים, ממולאים או ריקים מקמח ושמרים או מקמח שמרים ופירה תפוחי אדמה. המטבח הדרום איטלקי עשיר בטירוף במטוגנים....
אני מתריעה מראש: זו התמכרות. זה טעים בטירוף. זה קראנצ׳י, זה מטוגן, זה מתובל, זה נפלא. וזה גם טבעוני. אפשר להגיש אותם במקום צ׳יפס, אפשר לנשנש מול הטלויזיה ואפשר סתם לטרוף בעמידה ליד השיש....
