ויש גם גרסאות צמחוניות וטבעוניות. כבר הרבה זמן מתרוצצת לי בראש מחשבה להוסיף קטגוריה במתכונים שאקרא לה : ״מתכונים שלא תבשלו לעולם״. נדמה לי שהגוזלמה הוא אחד מהם. אנשים נוטים לחשוב שמדובר בעבודה קשה...

ראגו הוא רוטב בולונייז שמתבשל בדרך כלל עם עגבניות ויין אדום. וראגו ביאנקו הוא רוטב בולונייז ללא עגבניות ומתבשל ביין לבן. הבסיס לרוטב העשיר והטעים הזה הוא ירקות השורש שהאיטלקים קוראים להם סופריטו. גזר,...

אם תעלה על קו 74 שיוצא מהתחנה המרכזית בפתח תקווה, או בתחנה ממרכז העיר מול בנק הפועלים ותמשיך איתו עד התחנה האחרונה, תגיע לשכונת עמישב או כשמה היום הדר גנים. כבר בצומת סירקין, כשהאוטובוס...

בכל סוף קיץ אני משתאה, שוב ושוב, איך כבר הוא כבר נגמר לי. כבר לקראת אוגוסט אני מתחילה להרגיש את הרוח הסתווית מנשבת. תחילה בבוקר השכם, אחר כך בערבים ולקראת סוף החודש אפשר כבר...

https://www.youtube.com/watch?v=RNxILYndT4I&feature=youtu.be ומה תאכלו ביום שאחרי החג? אתם מכירים המון מתכוני קציצות ברוטב עגבניות. גם אני. ֿ לכל בשלן יש אלף מתכונים לקציצות ברוטב עגבניות. אבל כאלה, מעולם לא הכנתי. והם מיוחדים. למה? כי יש את...

אני לא משתגעת על קטניות. אמא שלי לא בישלה יותר מידי מהן. היה חומוס בקוסקוס, היה מרק עדשים בתשעה באב (אות וסימון לאבלות), היה פעם ב...מרק שעועית לבנה שאבא שלי היה אלוף העולם בהכנתה,...

מסלול הליכה כ: 7 ק״מ. מטרו: הוטל דה ויל (1 צהוב) המארה - היסטוריה, גסטרונומיה,תרבות וסטייל נדמה לי שמתוך 85 מיליוני תיירים שפוקדים את פריז בכל שנה, מגיעים למארה 185 מיליון מהם. כלומר, חלקם...

מתי היה אקס חמי איש חם וטוב לב. מתי שהגיע ממטבח יווני מפואר אהב וידע לבשל והוא בישל לנו אוכל נהדר. למשל את העוף המושלם שלו שצלוי בשומנים של עצמו מתכון כאן: עוף צלוי בשומנים...