תגית: פאני רוטשטין

הכל התחיל כשאומברטו הביא לי הבנארו מהגינה. ״השתגעת? אני לא נוגעת ברעל הזה...צ׳ילי רגיל כן, בזה לא....״ לא ויתר וכך ...

פנצאנלה עוד מאכל גאוני מבית היוצר של איטליה. גאוני, לא פחות. בעצם סלט ירקות. האמת...גם במזרח התיכון יש סלט כזה, ...

שווארמה בתנור שלכם, בצלחת שלכם, בבית. ממש מעט עבודה את כל היתר עושה התנור. מה מתקן עם שיפוד ממתכת. אם ...

בעצם אני שומרת לעצמי את המתכון הנפלא הזה, של סינטה מתובלת, שצליתי היטב על הגריל ובסופו של דבר השתמשתי בו ...

כמו כל דבר טעים זה המרק הזה נוצר מערבוב של סגנונות ושאריות. והמרק הזה הוא ארוחה שלמה בסיר אחד. פוקצ׳ה ...

דג ים, עדיפות לדג לבן אבל כל אחד וטעמו הוא. מהיר במחבת, טעים וקליל. מתאים בעיקר לימות הקיץ החמים שמתרגשים ...

בעצם המילה קונפי היא המילה שבא לתאר שימור של פרי, ירק או במקרה הזה של אווז: קונפי-טורה היא ריבה שמבשלים ...

בולונייז - שהוא ראגו -  הוא אולי התבשיל האיטלקי הכי מפורסם אחרי הפסטה והפיצה. רוטב עגבניות עשיר עם בשר טחון ...

ר י ז ו ט ו.... חשבתם שלהכין ריזוטו בבית קשה? ממש לא. אם תצטיידו מראש במצרכים המתאימים ותעקבו אחר ...