טבעוני

סלט מלפפונים זה מאסט בשולחן יפני. בכלל ירקות מוחמצים הם אבן יסוד במטבח המדהים והמרתק הזה. הם כובשים הכל :דייקון,...

שני סוגי תבשילי ארטישוק מוכרים ברומא : אלה רומאנה ואלה ג׳ודאייקה. אלה ג׳ודאייקה זה הארטישוק המטוגן בשמן עמוק טעים להפליא,...

את הכרוב הזה אכלתי בראמניה ביפן. בטוקיו. עד היום אני לא בטוחה אם זה היה כרוב או ג׳ינג׳ר כבוש שאיבד...

לסנדוויצים, להוסיף למרק הראמן או הפו, לחביתה, מעל טורטליני מטוגנים או מבושלים... בעצם על הכל.... וזה פשוט וקל ונשמר במקרר...

הטורקים קוראים לזה Zeytinyağlı kereviz. אל תנסו אפילו לבטא את זה. יהודי טורקיה והבלקן קוראים  לזה: אפיו. ואכלתי אותו לראשונה...