תגית: איטליה

מרק עדשים טוסקני הוא המרק הכי פשוט, הכי ארצי והוא מרכז את כל הטוב שיש לטוסקנה בצלחת. העדשים שגדלות בקסטלוצ׳ו ...

כולם מכירים את העגבניות המיובשות הרגילות, אבל לא את אלו הממולאות. הכרתי אותן לפני שנים אבל שכחתי מהן, עד שהגעתי ...

כולם מכירים את הפסטה פסטו אבל על הפסטה לימון פיסטוקים שמעתם? הפסטה הזו מככבת באיטליה, בעיקר בדרום, שם הטעם הלימוני ...

פסטה של קיץ, קלילה טעימה, מהירה עם ירקות של קיץ. הפסטה היא הפסטה של אומבריה שאפשר להכין בבית בקלי קלות ...

אין שום בעיה להכין נקניקיות בבית, צריך אומנם להשחיל אותן לתוך שקיק מיוחד שיוצר את המעטפת, אבל תאכלס, אפשר לוותר ...

                ״לפני שאלוהים יצר את גן עדן הוא יצר את פוליה ״ מרק טויין . אם ...

טוב, זה לא שהניו יורק טיימס המציאו משהו חדש, הם פשוט הזכירו לי את המתכון הנהדר הזה שרץ אצלי בבלוג ...

מרק בחורף הקר של טוסקנה הוא must. כמעט כמו בכל חבל ארץ בחורף, כשקר, מתחממים ומתאספים סביב קערה טובה של ...

הרביולו העירום שנולד ממלית של רביולי שנותרה, הוסיפו מעט קמח עוד קצת גבינות והופ למחבת לוהטת עם חמאה ומרווה, כי ...