תגית: איטליה

הרביולו העירום שנולד ממלית של רביולי שנותרה, הוסיפו מעט קמח עוד קצת גבינות והופ למחבת לוהטת עם חמאה ומרווה, כי ...

דריו צ׳קיני הוא שם דבר בעולם והוא מגיע מקיאנטי. הקצב הכי מפורסם שם. בקיצור הלכנו לאכול אצלו. ואז הקסם הזה ...

פנצאנלה עוד מאכל גאוני מבית היוצר של איטליה. גאוני, לא פחות. בעצם סלט ירקות. האמת...גם במזרח התיכון יש סלט כזה, ...

לא מאמינה שיש אדם ביקום שלא יודע ולא מכיר את טעמן של העגבניות המיובשות. אלה שצילומיהן מתנוססים בכל ברושור תיירות ...

איך אני אוהבת את הקציצות האלה. אהבת אמת. אני יכולה לאכול סיר כזה שלם בלי להניד עפעף, רק תדאגו שתהיה ...

הפטאוש כמו הפאנלה  נולד מהצורך להשתמש בלחם ישן. לחם לא זורקים. לא אז - בשנות המצוקה והרעב.- וגם לא היום. ...

ברזאולה הוא בשר כבוש עדין, לא מעושן. הוא משמש כאנטי פסטו במטבח האיטלקי, הוא טעים, עדין, פרשי והכי איטליה בצלחת. ...

פסטה ביתית, מהירה, קלה להכנה, ללא שום עזרים מיוחדים ללא שום מצרכים מיוחדים, בשיתוף הילדים או המשפחה כולה ויש לנו ...

באמת שאני נבוכה לתת את המתכון הזה כי הוא כל כך פשוט, אבל כל כך מהיר וטעים, ודל בקלוריות. ממש ...