עוד מאכל טעים מהמטבח היווני הנפלא הזה, שלא מפסיק לספק מתנות טעימות ומיוחדות.
מטבח שכל כולו ים תיכון, שמן זית וטעמים שכולנו מכירים – מפה. מהארץ שלנו.
והבונוס הוא, שכל אחד יכול: דקות בודדות ואפס מיומנות ויש מאכל נפלא, שהוא טעים חם או קר.
מה
חבילת גבינת חלומי (200 גרם) פרוסה לפרוסות בעובי של 1/2 ס״מ
2-3 שיני שום כתושות
מלח, פלפל שחור גרוס
שמן זית
20 עלי גפן טריים וחלוטים או משומרים שטופים במים רותחים פעם אחת
איך
הכי קל בעולם.
מדליקים תנור (או גריל פחמים) על 180 מעלות.
פורסים את עלי הגפן על משטח נקי ומניחים במרכזו פרוסת חלומי (אם העלים קטנים מחברים שניים).
מעל הפרוסה בוזקים מעט מלח ופלפל גרוס ושום קצוץ לפי הטעם.
מזליפים שמן זית.
עוטפים כמו מעטפה ואופים בערך 12 דקות.
זהו.
מטורף.
גם עלי הגפן,שספגו את הטעמים ועכשיו הם צלויים – אכילים וטעימים.
שבעות שמח.
