פלפלים חמוץ מתוק

חמוץ מתוק.

וחריף. כי אני אוהבת להוסיף חריף לכל דבר כמעט וכי החריף היה חסר לי פה.

קיצר אגרו דולצ׳ה פפרוני מיי סטייל.

כסלט חם או קר, כתוספת לבשרים, כארוחה צמחונית ליד הפסטה או האורז

על ברוסטקה…. עם הכל.

טעים להפליא !

בפעם האחרונה הגשתי אותו עם קציצות דגים מטוגנות.

מה

פלפל אחד מכל צבע: צהוב ירוק אדום כתום

2-3 שיני שום פרוסות

1 בצל סגול פרוס דק

מלח, פלפל, כף סוכר, צ׳ילי, כף חומץ, שמן זית

ואני הוספתי בשביל העניין: זיתי קלמטה קצוצים וכף צלפים בחומץ

השלמה: פטרוזיליה קצוצה

איך 

הכי פשוט בעולם:

במחבת או סיר רחב ונוח להוסיף שמן זית ואת רצועות הפלפלים הדקות ורצועות הבצל ולטגן על להבה בינונית כ 10 דקות, עד שרואים קצוות מושחמים. להוסיף את השום ולטגן עוד דקה.

להוסיף את התבלינים והחומץ, את הזיתים והצלפים ולהקפיץ עוד דקה או שתיים.

לטעום ולתקן תיבול: הטעם צריך להיות מאוזן חמוץ מתוק חריף. וזה נפלא !!

להשלים עם פטרוזיליה קצוצה ולטרוף.

שלחו במייל או הדפיסו:

שתפו ברשתות החברתיות:

אנחנו גם באינסטגרם

רישום לניוזלטר

הירשמו לניוזלטר של ״fanny's״ וקבלו עדכוני פוסטים, טיולים ומתכונים, מעת לעת.

אולי תתעניינו גם ב...

שיאכלו אקלרים ומקרונים

מסלול הליכה:  1.5 ק״מ  מטרו: saint paul –  (צהוב מספר 1)   אחרי חמישה שבועות של מגורים בעיר המדהימה הזו, שהגעתי אליה רק כדי לגור בה, לחוות

מילפיי מהיר ואלגנטי

טירוף. יפהפה, ענוג, צרפתי כל כך, חגיגי ומרשים. והאמת לא ממש ממש קשה להכנה. מה  250 גרם בצק עלים מרודד קר (עדיף עף בסיס חמאה)

פנקייק הולנדי

פנקייק גדול, משפחתי, היסטרי, שרץ עכשיו בכל הרשתות. טעמתי אותו לראשונה כשביקרנו באמסטרדם לפני …. לא זוכרת מתי אבל לפני הרבה שנים. הקטע בפנקייק הזה

קובלר פירות יער משגע

קובלר הוא קינוח מפורסם שנולד בקולוניות הבריטיות והוא האח האלגנטי של הקראמבל. בעוד שאת הקראמבל מכינים על ידי ערבוב רשלני של המרכיבים, את הקובלר צריך

ברוך שובכם!

הכנס/י לחשבונך למטה

יצירת חשבון חדש!

מלא/י את הטופס למטה לצורך ההרשמה

שחזור סיסמה

אנא הכנס/י את שם המשתמש או האימייל שלך לצורך שחזור הסיסמה.

לעוקביי הוותיקים: עקב תקלה נמחקו פרטיכם, אנא הירשמו שוב. תודה.

 

רוצים להיות הראשונים לקבל עדכונים?

הירשמו לניוזלטר שלנו.