ללא סירופ סוכר, ללא חיתוכים, ללא הינדוסים.
מהירה,
מגולגלת
וטעימה להפליא.
באקלוואה עם טחינה גולמית ואגוזים.
טבעוניים ממירים את החמאה בשומן אחר
מה
4 עלי פילו מופשרים
50 גרם חמאה מומסת
1 כוס אגוזי מלך טחונים
1 כוס אגוזי מלך קצוצים
1 כוס טחינה גולמית
8 כפות סוכר
להגשה: מטפטפים סילאן
איך
הכי קל בעולם.
מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומרפדים תבנית אפייה עם נייר אפייה.
פורשים עלה פילו ומטפטפים עליו מעט מהחמאה המומסת, אין חובה להבריש רק לטפטף מעל.
מפזרים עליו רבע מהאגוזים הטחונים, האגוזים הקצוצים, הטחינה והסוכר.
מגלגלים בעדינות, חותכים לפיסות בעובי של כ-2 ס״מ ומניחים בתבנית האפייה.
מברישים היטב בחמאה מומסת ואופים עד שהפילו זהוב בערך 1/2 שעה.
מטפטים מעל מעט סילאן וזהו.
זהו, מתעלפים.
