עוגיות שיבולת שועל ופקאנים

העוגיות האלה קלות מאוד להכנה. מהירות ומכילות מרכיבים טעימים ובריאים: פקאנים, שיבולת שועל וסוכר חום.

ילדים אוהבים אותם.

גם אני.

מהכמות מתקבלות כ-6- עוגיות בינוניות.

מה

2 כוסות קמח לבן (אפשר לערבב עם כוסמין)

כפית וחצי אבקת קינמון

כפית סודה לשתייה

כפית שטוחה מלח

220 גרם חמאה רכה בחום החדר

כף גדושה קליפת לימון מגוררת

2/3 כוס סוכר חום דחוס

1/2 כוס סוכר לבן

1/4 כוס סילאן

2 ביצים גדולות או 3 בינוניות

2 כוסות שיבולת שועל גסה

כוס וחצי פקאנים קצוצים וקלויים כמה דקות בתנור

איך 

בקערת מיקסר או בקערה עם מטרפה ידנית טורפים את החמאה היטב עם 2 סוגי הסוכר כדקה או שתיים.

מוסיפים את המלח, ק. התפוזים והקינמון וטורפים שוב.

מוסיפים את הביצים, אחת אחת וטורפים פנימה עד שהתערובת הומגנית.

מוסיפים כוס קמח וסודה לשתייה, טורפים ומוסיפים את הכוס השנייה וטורפים שוב.

לתערובת ההומוגנית מוסיפים שיבולת שועל ופיקנים ומערבבים בעזרת מרית או כף רחבה.

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מצננים כ-20 דקות את התערובת במקרר.

מכינים תבנית אפיה גדולה (או שתיים) עם נייר אפייה מעל.

יוצרים עיגולים בגודל של אגוז מלך ומניחים על נייר האפייה, פוחסים מעט בידיים.

שומרים על מרחק של כ-3 ס״מ בין עוגיה לעוגיה, כיוון שהן מתפשטות.

אופים כ- 12-15 דקות (תלוי בעוצמת החום בתנור).

מצננים בתבנית כ-10 דקות ומוציאים.

שלחו במייל או הדפיסו:

שתפו ברשתות החברתיות:

אנחנו גם באינסטגרם

    The Instagram Access Token is expired, Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to refresh it.

רישום לניוזלטר

הירשמו לניוזלטר של ״fanny's״ וקבלו עדכוני פוסטים, טיולים ומתכונים, מעת לעת.

אולי תתעניינו גם ב...

טונה בהכנה ביתית

לא האמנתי כמה קל להכין טונה ביתית. בבית אנחנו משמתמשים יחסית הרבה בטונה. הטונה ״סותמת״ לי הרבה חורים. סלט מהיר של טונה, מלפפון חמוץ ותירס

עוגת ריקוטה ופירות יער איטלקית

האיטלקים הם מלכי העולם בעוגות גבינה איטלקיות שבד״כ מוכנות מגבינת ריקוטה. בבלוג יש מספר מתכונים לעוגות גבינה וזו באמת הקלה שבהן. היתרון בעוגה שאין בה

שווקי פשפשים בעולם

השווקים ואני  שווקים הם אהבה גדולה. שווקי אוכל, שווקי פשפשים. שווקים בכלל. לינק לפוסט על שווקי אוכל בעולם: שווקי אוכל בעולם שווקי פשפשים מספרים היסטוריה:

סלט חצילים בלקני נפלא

נראה שבימים של סכסוכים ושסעים מטורפים בחברה הישראלית, כשכל הזמן נבחנת השאלה ״מה ישראלי בעיניך? וכל מי שחושב אחרת מהצד השני נחשד בבגידה. בגידה, לא

ברוך שובכם!

הכנס/י לחשבונך למטה

יצירת חשבון חדש!

מלא/י את הטופס למטה לצורך ההרשמה

שחזור סיסמה

אנא הכנס/י את שם המשתמש או האימייל שלך לצורך שחזור הסיסמה.

לעוקביי הוותיקים: עקב תקלה נמחקו פרטיכם, אנא הירשמו שוב. תודה.

 

רוצים להיות הראשונים לקבל עדכונים?

הירשמו לניוזלטר שלנו.