בפתח תקווה יש את הפלאפל הכי טעים בעולם.

איך אני יודעת?

כי אני אוכלת שם מגיל 15 ובמשך השנים הרבות אחר כך, אכלתי פאלפלים בעוד עשרות מקומות אחרים.

אין כזה.

אין פלאפל כמו של מרדכי.

מעבר לעובדה הבסיסית, שהכל טעים, מתובל וטרי, יש להם סחוג לימוני משגע, שאחרי כמה פעמים פיצחתי את טעמו.

כמובן שמאז ועד היום הוא מככב אצלי במטבח, אנחנו משתגעים עליו.

מה

חצי צרור נענע טרייה שטופה והגבעולים קטומים

3-4 כפות לימונים כבושים אם אין אפשר טריים בלי הגרעינים

½ כוס שמן זית

¼ כוס מיץ לימון טרי

מלח לפי הצורך (ורק בסוף)

8 פלפלים ירוקים חריפים מנוקים מגרעינים ומעוקץ

4 שיני שום קלופות

מכניסים את הכל למג׳ימיקס ומרסקים בפולסים עד שמקבלים ממרח ירוק וזוהר.

טועמים בזהירות ומוסיפים מלח לפי הטעם.

נ ה ד ר .

אנחנו אוכלים אותו:

בכריכים, עם קציצות דג מטוגנות, שניצלים וסתם על לחם טרי.

שלחו במייל או הדפיסו:

שתפו ברשתות החברתיות:

אנחנו גם באינסטגרם

רישום לניוזלטר

הירשמו לניוזלטר של ״fanny's״ וקבלו עדכוני פוסטים, טיולים ומתכונים, מעת לעת.

אולי תתעניינו גם ב...

דגים מרוקאים של אמא שלי

בכל יום שישי בערב, שירה אחת מאחדת את כל הבתים המרוקאיים : דג מרוקאי וחלה. והיום, גם לא את הבתים המרוקאים, כי הדג המרוקאי ביום

עוף מרקש

העוף הזה מזכיר לי את הריחות במטבח של אמא. הצלפים והיין הלבן, הכוסברה והזעפרן. והוא טעים ומהיר הכנה. מה  2 חזות עוף שלמים 2 כפות

חיטה מרוקאית בחמין הסח׳ינה

כזה אמא שלי הכינה, כל שבת, קיץ או חורף. חמין. מה 2 כוסות חיטה שטופה ומסוננת 4 כוסות מים רותחים 2 כפות גדושות הריסה מרוקאית

ברוך שובכם!

הכנס/י לחשבונך למטה

יצירת חשבון חדש!

מלא/י את הטופס למטה לצורך ההרשמה

שחזור סיסמה

אנא הכנס/י את שם המשתמש או האימייל שלך לצורך שחזור הסיסמה.

לעוקביי הוותיקים: עקב תקלה נמחקו פרטיכם, אנא הירשמו שוב. תודה.

 

רוצים להיות הראשונים לקבל עדכונים?

הירשמו לניוזלטר שלנו.