יום ראשון, אוגוסט 14, 2022
  • התחברות
fanny's
  • מי אני ולמה בלוג עכשיו
  • לטייל בקולינאריה
    • הכל
    • איטליה
    • אמסטרדם
    • אמריקה
    • בודפשט
    • טורקיה
    • יוון
    • מרוקו
    • צרפת
    • תאילנד
    אלזס צרפת

    אלזס צרפת

    מי מפחד מאיסטנבול?

    מי מפחד מאיסטנבול?

    מילאנו:  שיק, אופנה וסטיילינג

    מילאנו: שיק, אופנה וסטיילינג

    I AM  אמסטרדם

    I AM אמסטרדם

    חבל הבאסקים: פיסה מגן עדן

    חבל הבאסקים: פיסה מגן עדן

    באתי, ראיתי, נכבשתי – נאפולי

    באתי, ראיתי, נכבשתי – נאפולי

    פירנצה – נסיכה טוסקנית  –  Firenze

    פירנצה – נסיכה טוסקנית – Firenze

    בודפשט – פריז של מזרח אירופה

    בודפשט – פריז של מזרח אירופה

    המארה – רובע 4 בפריז

    המארה – רובע 4 בפריז

    סיינט ג׳רמיין – רובע 6 בפריז

    סיינט ג׳רמיין – רובע 6 בפריז

    הבסטיליה וקנאל ס. מרטן – רובע 10 ו-11בפריז

    הבסטיליה וקנאל ס. מרטן – רובע 10 ו-11בפריז

    בורדו עיר היין והחיים הטובים

    בורדו עיר היין והחיים הטובים

    רומא

    רומא

    פיקו בולוניה FiCO

    פיקו בולוניה FiCO

    אמיליה רומאניה ולה מרקה

    אמיליה רומאניה ולה מרקה

    בולוניה – שמנה, אדומה ומשכילה

    בולוניה – שמנה, אדומה ומשכילה

    המימונה

    מרקש העיר האדומה

    אסווירה שהיא יפה כמו תמונה

    אסווירה שהיא יפה כמו תמונה

    ביאריץ ובאיונה

    ביאריץ ובאיונה

    הלובר  Louvre – רובע 1 בפריז

    הלובר Louvre – רובע 1 בפריז

  • אוכלים בבית
    • הכל
    • ירקות
    • מאפים ובצקים שונים
    • מרקים
    • משקאות ריבות ממרחים פיצוחים
    • מתוקים שונים
    • מתכונים של אמא
    • עוגות ועוגיות
    • עוף בשר ודגים
    • פחממות שכאלה
    עוף בסויה ודבש

    עוף בסויה ודבש

    קציצות דגים תאילנדיות

    קציצות דגים תאילנדיות

    חלום ליל קיץ – קבאב מוסר ים ומג׳דרה פריקה

    חלום ליל קיץ – קבאב מוסר ים ומג׳דרה פריקה

    סלמון פיש קייקס

    סלמון פיש קייקס

    כדורי בשר זעירים ברוטב דובדבנים

    שניצל ברוטב לימון חמצמצ

    כדורי בשר זעירים ברוטב דובדבנים

    כדורי בשר זעירים ברוטב דובדבנים

    צ׳יקן קארי הודי

    צ׳יקן קארי הודי

    אורז מלכות הודי

    פטאייר מאפה זעתר/תרד חלומי

    אורז מלכות הודי

    מסאח׳ן – פיתת עוף משגעת

    אורז מלכות הודי

    סמבוסק לבנוני במילוי זנב שור

    אורז מלכות הודי

    אורז מלכות הודי

    קציצות בתפו״א לימוניים מיוון

    קציצות בתפו״א לימוניים מיוון

    מרק עדשים אפגני

    מרק עדשים אפגני

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    טארט תותים בקרם שקדים

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    פסטישיונה קאלברזה מיני עוגיות מקלבריה

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    עוגת ריקוטה ופירות יער איטלקית

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    כרעי עוף ושומרים צעירים ביין לבן

    כרעי עוף ושומרים צעירים ביין לבן

    ועוף ואורז בסיר פרסי משמח

    אגוזי השמחה – פיצוחי מתובלים

    ועוף ואורז בסיר פרסי משמח

    זנב שור בסגנון רומאי

  • אמא שלי
    השכונה שלי

    השכונה שלי

    המימונה

    המימונה

    תרופות סבתא

    תרופות סבתא

  • טאפסים של החיים
    • הכל
    • מסעדות אהובות עליי
    • שווקי אוכל בעולם
    • שווקי פשפשים בעולם
    • תבלינים
    שווקי אוכל בעולם

    שווקי אוכל בעולם

    שווקי פשפשים בעולם

    שווקי פשפשים בעולם

    פירנצה – נסיכה טוסקנית  –  Firenze

    בתי קפה ומסעדות האהובים עליי בעולם

    התיבולים והתבלינים

    התיבולים והתבלינים

  • צור קשר
אין תוצאות
צפיה בכל התוצאות
  • מי אני ולמה בלוג עכשיו
  • לטייל בקולינאריה
    • הכל
    • איטליה
    • אמסטרדם
    • אמריקה
    • בודפשט
    • טורקיה
    • יוון
    • מרוקו
    • צרפת
    • תאילנד
    אלזס צרפת

    אלזס צרפת

    מי מפחד מאיסטנבול?

    מי מפחד מאיסטנבול?

    מילאנו:  שיק, אופנה וסטיילינג

    מילאנו: שיק, אופנה וסטיילינג

    I AM  אמסטרדם

    I AM אמסטרדם

    חבל הבאסקים: פיסה מגן עדן

    חבל הבאסקים: פיסה מגן עדן

    באתי, ראיתי, נכבשתי – נאפולי

    באתי, ראיתי, נכבשתי – נאפולי

    פירנצה – נסיכה טוסקנית  –  Firenze

    פירנצה – נסיכה טוסקנית – Firenze

    בודפשט – פריז של מזרח אירופה

    בודפשט – פריז של מזרח אירופה

    המארה – רובע 4 בפריז

    המארה – רובע 4 בפריז

    סיינט ג׳רמיין – רובע 6 בפריז

    סיינט ג׳רמיין – רובע 6 בפריז

    הבסטיליה וקנאל ס. מרטן – רובע 10 ו-11בפריז

    הבסטיליה וקנאל ס. מרטן – רובע 10 ו-11בפריז

    בורדו עיר היין והחיים הטובים

    בורדו עיר היין והחיים הטובים

    רומא

    רומא

    פיקו בולוניה FiCO

    פיקו בולוניה FiCO

    אמיליה רומאניה ולה מרקה

    אמיליה רומאניה ולה מרקה

    בולוניה – שמנה, אדומה ומשכילה

    בולוניה – שמנה, אדומה ומשכילה

    המימונה

    מרקש העיר האדומה

    אסווירה שהיא יפה כמו תמונה

    אסווירה שהיא יפה כמו תמונה

    ביאריץ ובאיונה

    ביאריץ ובאיונה

    הלובר  Louvre – רובע 1 בפריז

    הלובר Louvre – רובע 1 בפריז

  • אוכלים בבית
    • הכל
    • ירקות
    • מאפים ובצקים שונים
    • מרקים
    • משקאות ריבות ממרחים פיצוחים
    • מתוקים שונים
    • מתכונים של אמא
    • עוגות ועוגיות
    • עוף בשר ודגים
    • פחממות שכאלה
    עוף בסויה ודבש

    עוף בסויה ודבש

    קציצות דגים תאילנדיות

    קציצות דגים תאילנדיות

    חלום ליל קיץ – קבאב מוסר ים ומג׳דרה פריקה

    חלום ליל קיץ – קבאב מוסר ים ומג׳דרה פריקה

    סלמון פיש קייקס

    סלמון פיש קייקס

    כדורי בשר זעירים ברוטב דובדבנים

    שניצל ברוטב לימון חמצמצ

    כדורי בשר זעירים ברוטב דובדבנים

    כדורי בשר זעירים ברוטב דובדבנים

    צ׳יקן קארי הודי

    צ׳יקן קארי הודי

    אורז מלכות הודי

    פטאייר מאפה זעתר/תרד חלומי

    אורז מלכות הודי

    מסאח׳ן – פיתת עוף משגעת

    אורז מלכות הודי

    סמבוסק לבנוני במילוי זנב שור

    אורז מלכות הודי

    אורז מלכות הודי

    קציצות בתפו״א לימוניים מיוון

    קציצות בתפו״א לימוניים מיוון

    מרק עדשים אפגני

    מרק עדשים אפגני

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    טארט תותים בקרם שקדים

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    פסטישיונה קאלברזה מיני עוגיות מקלבריה

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    עוגת ריקוטה ופירות יער איטלקית

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    כרעי עוף ושומרים צעירים ביין לבן

    כרעי עוף ושומרים צעירים ביין לבן

    ועוף ואורז בסיר פרסי משמח

    אגוזי השמחה – פיצוחי מתובלים

    ועוף ואורז בסיר פרסי משמח

    זנב שור בסגנון רומאי

  • אמא שלי
    השכונה שלי

    השכונה שלי

    המימונה

    המימונה

    תרופות סבתא

    תרופות סבתא

  • טאפסים של החיים
    • הכל
    • מסעדות אהובות עליי
    • שווקי אוכל בעולם
    • שווקי פשפשים בעולם
    • תבלינים
    שווקי אוכל בעולם

    שווקי אוכל בעולם

    שווקי פשפשים בעולם

    שווקי פשפשים בעולם

    פירנצה – נסיכה טוסקנית  –  Firenze

    בתי קפה ומסעדות האהובים עליי בעולם

    התיבולים והתבלינים

    התיבולים והתבלינים

  • צור קשר
אין תוצאות
צפיה בכל התוצאות
fanny's
אין תוצאות
צפיה בכל התוצאות

סנדוויצים לבית ספר הם מנשא אהבה של אבאמא

Sandwiches

פאני ע"י פאני
6 בינואר 2019
ב אוכלים בבית, פחממות שכאלה
0 0
0
סנדוויצים לבית ספר הם מנשא אהבה של אבאמא
1.3k
צפיות
שתפו אותי בפייסבוקשתפו אותי בטוויטרשתפו אותי דרך המיילשתפו אותי גם בפינטרסט

לילד שלך מגיע הכריך השווה ביותר בעיר.

כריכים לבצפר הם לא מכת שמיים, ולא מטלה ולא אוף.

הם יכולים להיות טעימים, בריאים, קלים להכנה והכי חשוב הומייד.

הכל בו זמנית.

גם ההכנה שלהם יכולה להיות פשוטה אם מתארגנים מראש ונכון.

סנדוויץ’ שהילד לוקח איתו הוא מנשא אהבה של אמאבא והוא החיבוק שלך, שם, כשאת לא שם.

הילדות שלי גדלו כבר מזמן. אפילו מזמן מזמן.

אבל גם אני קמתי בבוקר, רצתי לעבודה והייתי בלחץ מתמיד. מעולם לא ויתרתי ולא הסכמתי להתפשר על האוכל שהן לקחו לבית הספר (בדיוק כפי שאינני מוכנה להתפשר על איכות האוכל שהילדות שלי אוכלות בבית).

הייתי כזו משוגעת שפעם אחת, רדפתי אחרי ההסעה של הבת שלי מראש העין עד ל”רוטברג” ברמת השרון, רק כדי לתת לה את הכריך שהיא שכחה בבית 🙂

עד היום אני מקבלת פידבקים מחברות שלהן מבית הספר, ואחד המשפטים שחוזרים על עצמם זה:

“איזה סנדוויצ’ים הכנת להם….” גם בספר המחזור של אלה, יש תמונה של אחד הסנדצוויצ’ים המפורסמים.

אני מדברת על כריכים פשוטים, טעימים, צבעוניים ומזמינים.

כריך 1

בכל תחילת שנת לימודים, לאחר עטיפות הספרים והכנת הילקוט המסורתית, היינו מכינות טבלה ותולות על המקרר.

כל אחת בחרה בכל יום מה היא רוצה לאכול. אני ניסיתי להקפיד שכך יהיה. במשך השנה הטבלה נפלה משם ונעלמה אבל ההרגל כבר נשאר. וכך, במהלך כל השנה הכנסנו כריכים חדשים והוצאנו ישנים עד שנגמרה השנה.

כריך

אלטרנטיבה

יום א’

יום ב’

יום ג’

יום ד’

יום ה’

   כמה עקרונות בסיסיים להכנת כריכים לבצפר:   

–          להקפיד לשלב חלבונים וירקות.

–          לא להגזים בכמות הממרח שהכריך לא יירטב ויימעך.

–          לא להמליח את הירקות שלא יגירו נוזלים.

–          לארוז בנייר שעווה המיועד לכריכים –  הכי טוב.

–          להעדיף לחצות את הכריך לשניים זה נוח לאכילה ונשמר היטב.

–          להעדיף פרוסות לחם מלא שהוא בריא יותר, נשמר ומשביע יותר (לחמניות נמעכות).

–          להכין כריך צבעוני ומפתה.להעמיס את הכריך במיני ירקות צבעוניים.

–          להעדיף חצאי עגבניות שרי הם נשמרות טוב יותר בכריך.

–          כדאי לשטוף, לייבש ולפרוס ירקות פעמיים-שלוש בשבוע ולשמור בקופסא סגורה(רצועות גמבות צבעוניות, פרוסות מלפפונים עם הקליפה, קרעי חסה גילופי גזרים דקיקים, נבטים, עלי תרד).

–          אפשר להכין את ממרחים והסלטים ליום יומיים מראש.

–          אפשר להכין את חביתות ירק ליום יומיים וניתן לשמור בקופסא סגורה.

–          לא יקרה אסון אם יום אחד – ביום שישי למשל – הם יאכלו נוטלה או פסטרמה.

–          חובה, חובה, חובה לצרף פרי גם אם הם יחזירו אותו …בסוף  הם ילמדו לאכול גם פירות.

–          לא, לא, לא, לא לשלוח חטיף כי הילד תמיד יעדיף חטיף על הכריך. זהו פיתוי שהילד לא יעמוד בו.

התענוג הזה בידיעה, שהילד שלי אוכל כריך של אמא  – ואמא יודעת בדיוק מה יש בו  – משקיט את נקיפות המצפון שלי.

זו גם דרך נהדרת ללמד את הילד שלך לאכול בריא ומזין.

מיד כשתהיה טבלה תלויה על המקרר לא יתנהל יותר השיח שקורה במאות אלפי בתים בכל בוקר :

“עם מה למרוח?….עוד פעם חומוס????לא מרשה נוטלה…..”

אז מה הכנתי ומה הן הכי אהבו:

כריך ביצה קשה עם ממרח אבוקדו – (למעוך אבוקדו רך, מלח, פלפל מעט מיץ לימון,כפית שמן זית). +עגבניות שרי+ פרוסת מלפפון חמוץ + רצועות חסה.

כריך גבינה צהובה + חמאה+ רצועות גמבה צבעוניות + חסה+נבטים.

כריך סלט טונה + נבטים (מתכון בהמשך).

כריך חביתת ירק + מלפפון ירוק + עגבניות שרי+ רצועות חסה. (מתכון בהמשך).

כריך גמבה קלויה + גבינה בולגרית+עלי תרד/רוקט(אפשר לקנות גמבה קלויה בצנצנת ואפשר לקלות אותה בתנור, לקלף ולתבל במעט מלח, שמן זית ומיץ לימון היא תישמר במקרר שבוע לפחות).

והרשימה פתוחה …..סלט טונה לארבעה כריכים

קופסת טונה בשמן מסוננת ומפוררת

שני מלפפונים חמוצים קצוצים דק

שתי ביצים קשות קצוצות דק

מלח, פלפל שחור

כף מיונז/כף שמן זית

כפית מיץ לימון

לרסק במזלג ולערבב – זהו. יישמר במקרר מספר יומיים שלושה.

חביתת ירק בריאה – עיג’ה לארבעה כריכים

4 ביצים

חצי כוס פטרוזיליה קצוצה

חצי כוס בצל ירוק קצוץ (רק החלק הירוק)

כוס תרד קצוץ

(אפשרי להחליף בשמיר, כוסברה וכל ירק שאוהבים)

1-2 כפות שמן זית

על להבה בינונית לחמם במחבת טפלון שמן זית ולהוסיף את כל הירוקים, להוסיף מעט מלח  ופלפל ולטגן כשתי דקות. כל הר הירקות יתכווץ ויפריש נוזלים לאדות עוד 2-3 דקות.

בינתיים לטרוף 4 ביצים ולהמליח ולפלפל גם אותם וכשהירק התאדה כמעט לגמרי, להוסיף עוד כפית שמן זית ולהוסיף את הביצים, לערבב בעדינות, לכסות לשלוש דקות עד שרואים שהחביתה נקרשת ומתמצקת.

להפוך את החביתה על צלחת בזהירות, או עם מרית רחבה, ולהחליק חזרה למחבת לטיגון צד שני.

החביתה תישמר במקרר , מצוננת ומכוסה בקופסא 2-3 ימים.

  • באותו אופן אפשר להחליף את הירוקים בזוקיני מגורר, בתפוחי אדמה מבושלים או מגוררים או בפטריות קצוצות.

ויאלללה…..

הציונים פחות חשובים. יותר חשוב שהילדים שלך יהיו ילדים שמחים, בריאים ומאושרים.

תגיות: כריך לבית ספרכריכיםכריכים לבית ספרכריכים לבצפרסנדוויץ׳ לבית הספרסנדוויצ׳יםפאני רוטשטיין
הפוסט הקודם

טארט טאטן של אמא

הפוסט הבא

טארט ריבה בשני אופנים

הפוסט הבא
טארט ריבה בשני אופנים

טארט ריבה בשני אופנים

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

חיפוש…

אין תוצאות
צפיה בכל התוצאות
    Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to connect your Instagram account.

פייסבוק

פוסטים אחרונים

  • מגמות
  • תגובות
  • האחרון
עוגיות סומסום טורקיות באראזק

עוגיות סומסום טורקיות באראזק

9 בדצמבר 2020
עוגת הגבינה של סן סבסטיאן

עוגת הגבינה של סן סבסטיאן

11 באפריל 2022
לחמניות חמאה עם צימוקים ושקדים

פרגיות בטעמי אסיה

9 ביולי 2020
לחמניות חמאה בקליעה מיוחדת

עוגת פילו יוונית נהדרת bougatsa

17 במאי 2020
עוגה של מלכים צרפתים

קישואים ממולאים בסגנון סורי

24 באוקטובר 2020
בולוניה – שמנה, אדומה ומשכילה

בולוניה – שמנה, אדומה ומשכילה

4
אלזס צרפת

אלזס צרפת

3
אתונה, אוכל, מוסיקה ואמנות

אתונה, אוכל, מוסיקה ואמנות

2
טורטה דלה נונה

דג אוהב קארי ? בריאני סלמון הודי

2
קווארי די מאמא – קציצות בקר של אמא

קווארי די מאמא – קציצות בקר של אמא

2
עוף בסויה ודבש

עוף בסויה ודבש

11 באוגוסט 2022
קציצות דגים תאילנדיות

קציצות דגים תאילנדיות

1 באוגוסט 2022
חלום ליל קיץ – קבאב מוסר ים ומג׳דרה פריקה

חלום ליל קיץ – קבאב מוסר ים ומג׳דרה פריקה

1 באוגוסט 2022
סלמון פיש קייקס

סלמון פיש קייקס

13 ביולי 2022
כדורי בשר זעירים ברוטב דובדבנים

שניצל ברוטב לימון חמצמצ

17 ביוני 2022

קטגוריות

  • אוכלים בבית (407)
  • איטליה (7)
  • אמא שלי (4)
  • אמיליה רומאניה ולה מרקה (1)
  • אמסטרדם (1)
  • אתונה (1)
  • בודפשט (1)
  • בולוניה (2)
  • בורדו (1)
  • ביאריץ ובאיונה (1)
  • בנגקוק – בנג ראק (1)
  • בנגקוק – צ׳יינה טאון (1)
  • ברטאני (1)
  • בשר (64)
  • דגים (38)
  • הדורדון (1)
  • הואה הין עיר המלכים התאילנדים (1)
  • המארה – רובע 4 בפריז (1)
  • טורקיה (1)
  • יוון (1)
  • ירקות (68)
  • לטייל בקולינאריה (25)
  • מאפים ובצקים שונים (66)
  • מנהטן לוואר איסט סייד (1)
  • מסעדות אהובות עליי (1)
  • מרוקו (2)
  • מרקים (24)
  • משקאות ריבות ממרחים פיצוחים (12)
  • מתוקים שונים (15)
  • מתכונים של אמא (64)
  • נאפולי (1)
  • נורמאנדי (1)
  • סיינט ג׳רמיין – רובע 6 בפריז (1)
  • עוגות ועוגיות (66)
  • עוף (45)
  • עוף בשר ודגים (135)
  • פחממות שכאלה (46)
  • פירנצה (1)
  • פריז (8)
  • צרפת (15)
  • קנאל סיינט מרטן והבסטיליה – רובע 10 ו-11 (1)
  • רומא (1)
  • שווקי אוכל בעולם (1)
  • שווקי פשפשים בעולם (1)
  • שיאכלו אקלרים ומקרונים (1)
  • תאילנד (3)
  • תבלינים (1)

מי אני

פאני רוטשטיין

אמא, רעיה, בת של אמא, אחות של, אוהבת לטייל, לבשל ולארח.

צור איתנו קשר

  • מי אני ולמה בלוג עכשיו
  • לטייל בקולינאריה
  • אוכלים בבית
  • אמא שלי
  • טאפסים של החיים
  • צור קשר

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

אין תוצאות
צפיה בכל התוצאות
  • מי אני ולמה בלוג עכשיו
  • לטייל בקולינאריה
  • אוכלים בבית
  • אמא שלי
  • טאפסים של החיים
  • צור קשר

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ברוך שובכם!

הכנס/י לחשבונך למטה

שכחת סיסמה?

שחזור סיסמה

אנא הכנס/י את שם המשתמש או האימייל שלך לצורך שחזור הסיסמה.

התחברות
×
הרשמה
רוצה להיות הראשון לקבל מתכונים?