יום שישי, מאי 20, 2022
  • התחברות
fanny's
  • מי אני ולמה בלוג עכשיו
  • לטייל בקולינאריה
    • הכל
    • איטליה
    • אמסטרדם
    • אמריקה
    • בודפשט
    • טורקיה
    • יוון
    • מרוקו
    • צרפת
    • תאילנד
    אלזס צרפת

    אלזס צרפת

    מי מפחד מאיסטנבול?

    מי מפחד מאיסטנבול?

    מילאנו:  שיק, אופנה וסטיילינג

    מילאנו: שיק, אופנה וסטיילינג

    I AM  אמסטרדם

    I AM אמסטרדם

    חבל הבאסקים: פיסה מגן עדן

    חבל הבאסקים: פיסה מגן עדן

    באתי, ראיתי, נכבשתי – נאפולי

    באתי, ראיתי, נכבשתי – נאפולי

    פירנצה – נסיכה טוסקנית  –  Firenze

    פירנצה – נסיכה טוסקנית – Firenze

    בודפשט – פריז של מזרח אירופה

    בודפשט – פריז של מזרח אירופה

    המארה – רובע 4 בפריז

    המארה – רובע 4 בפריז

    סיינט ג׳רמיין – רובע 6 בפריז

    סיינט ג׳רמיין – רובע 6 בפריז

    הבסטיליה וקנאל ס. מרטן – רובע 10 ו-11בפריז

    הבסטיליה וקנאל ס. מרטן – רובע 10 ו-11בפריז

    בורדו עיר היין והחיים הטובים

    בורדו עיר היין והחיים הטובים

    רומא

    רומא

    פיקו בולוניה FiCO

    פיקו בולוניה FiCO

    אמיליה רומאניה ולה מרקה

    אמיליה רומאניה ולה מרקה

    בולוניה – שמנה, אדומה ומשכילה

    בולוניה – שמנה, אדומה ומשכילה

    המימונה

    מרקש העיר האדומה

    אסווירה שהיא יפה כמו תמונה

    אסווירה שהיא יפה כמו תמונה

    ביאריץ ובאיונה

    ביאריץ ובאיונה

    הלובר  Louvre – רובע 1 בפריז

    הלובר Louvre – רובע 1 בפריז

  • אוכלים בבית
    • הכל
    • ירקות
    • מאפים ובצקים שונים
    • מרקים
    • משקאות ריבות ממרחים פיצוחים
    • מתוקים שונים
    • מתכונים של אמא
    • עוגות ועוגיות
    • עוף בשר ודגים
    • פחממות שכאלה
    קציצות בתפו״א מיוון

    קציצות בתפו״א מיוון

    מרק עדשים אפגני

    מרק עדשים אפגני

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    טארט תותים בקרם שקדים

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    פסטישיונה קאלברזה מיני עוגיות מקלבריה

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    עוגת ריקוטה ופירות יער איטלקית

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    כרעי עוף ושומרים צעירים ביין לבן

    כרעי עוף ושומרים צעירים ביין לבן

    ועוף ואורז בסיר פרסי משמח

    אגוזי השמחה – פיצוחי מתובלים

    ועוף ואורז בסיר פרסי משמח

    זנב שור בסגנון רומאי

    ועוף ואורז בסיר פרסי משמח

    ועוף ואורז בסיר פרסי משמח

    שיפודי עוף אסייתיים במחבת

    שיפודי עוף אסייתיים במחבת

    מרק קטניות אפגני

    מרק קטניות אפגני

    חמוצי העולם התאחדו

    חמוצי העולם התאחדו

    גיוזה – כיסון אסייתי חלומי

    באנים עם התוספות מא׳ עד ת׳

    גיוזה – כיסון אסייתי חלומי

    סינטה צרובה בקרם קוקוס תאילנדי

    גיוזה – כיסון אסייתי חלומי

    גיוזה – כיסון אסייתי חלומי

    מרק מיניסטרונה מטוסקנה

    מרק מיניסטרונה מטוסקנה

    מרק דושפרה (כיסוני בקר) בוכרי

    מרק דושפרה (כיסוני בקר) בוכרי

    סביצ׳ה ים תיכוני

    פתיתים ודגים מסרדיניה

    סביצ׳ה ים תיכוני

    סביצ׳ה ים תיכוני

  • אמא שלי
    השכונה שלי

    השכונה שלי

    המימונה

    המימונה

    תרופות סבתא

    תרופות סבתא

  • טאפסים של החיים
    • הכל
    • מסעדות אהובות עליי
    • שווקי אוכל בעולם
    • שווקי פשפשים בעולם
    • תבלינים
    שווקי אוכל בעולם

    שווקי אוכל בעולם

    שווקי פשפשים בעולם

    שווקי פשפשים בעולם

    פירנצה – נסיכה טוסקנית  –  Firenze

    בתי קפה ומסעדות האהובים עליי בעולם

    התיבולים והתבלינים

    התיבולים והתבלינים

  • צור קשר
אין תוצאות
צפיה בכל התוצאות
  • מי אני ולמה בלוג עכשיו
  • לטייל בקולינאריה
    • הכל
    • איטליה
    • אמסטרדם
    • אמריקה
    • בודפשט
    • טורקיה
    • יוון
    • מרוקו
    • צרפת
    • תאילנד
    אלזס צרפת

    אלזס צרפת

    מי מפחד מאיסטנבול?

    מי מפחד מאיסטנבול?

    מילאנו:  שיק, אופנה וסטיילינג

    מילאנו: שיק, אופנה וסטיילינג

    I AM  אמסטרדם

    I AM אמסטרדם

    חבל הבאסקים: פיסה מגן עדן

    חבל הבאסקים: פיסה מגן עדן

    באתי, ראיתי, נכבשתי – נאפולי

    באתי, ראיתי, נכבשתי – נאפולי

    פירנצה – נסיכה טוסקנית  –  Firenze

    פירנצה – נסיכה טוסקנית – Firenze

    בודפשט – פריז של מזרח אירופה

    בודפשט – פריז של מזרח אירופה

    המארה – רובע 4 בפריז

    המארה – רובע 4 בפריז

    סיינט ג׳רמיין – רובע 6 בפריז

    סיינט ג׳רמיין – רובע 6 בפריז

    הבסטיליה וקנאל ס. מרטן – רובע 10 ו-11בפריז

    הבסטיליה וקנאל ס. מרטן – רובע 10 ו-11בפריז

    בורדו עיר היין והחיים הטובים

    בורדו עיר היין והחיים הטובים

    רומא

    רומא

    פיקו בולוניה FiCO

    פיקו בולוניה FiCO

    אמיליה רומאניה ולה מרקה

    אמיליה רומאניה ולה מרקה

    בולוניה – שמנה, אדומה ומשכילה

    בולוניה – שמנה, אדומה ומשכילה

    המימונה

    מרקש העיר האדומה

    אסווירה שהיא יפה כמו תמונה

    אסווירה שהיא יפה כמו תמונה

    ביאריץ ובאיונה

    ביאריץ ובאיונה

    הלובר  Louvre – רובע 1 בפריז

    הלובר Louvre – רובע 1 בפריז

  • אוכלים בבית
    • הכל
    • ירקות
    • מאפים ובצקים שונים
    • מרקים
    • משקאות ריבות ממרחים פיצוחים
    • מתוקים שונים
    • מתכונים של אמא
    • עוגות ועוגיות
    • עוף בשר ודגים
    • פחממות שכאלה
    קציצות בתפו״א מיוון

    קציצות בתפו״א מיוון

    מרק עדשים אפגני

    מרק עדשים אפגני

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    טארט תותים בקרם שקדים

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    פסטישיונה קאלברזה מיני עוגיות מקלבריה

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    עוגת ריקוטה ופירות יער איטלקית

    תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

    כרעי עוף ושומרים צעירים ביין לבן

    כרעי עוף ושומרים צעירים ביין לבן

    ועוף ואורז בסיר פרסי משמח

    אגוזי השמחה – פיצוחי מתובלים

    ועוף ואורז בסיר פרסי משמח

    זנב שור בסגנון רומאי

    ועוף ואורז בסיר פרסי משמח

    ועוף ואורז בסיר פרסי משמח

    שיפודי עוף אסייתיים במחבת

    שיפודי עוף אסייתיים במחבת

    מרק קטניות אפגני

    מרק קטניות אפגני

    חמוצי העולם התאחדו

    חמוצי העולם התאחדו

    גיוזה – כיסון אסייתי חלומי

    באנים עם התוספות מא׳ עד ת׳

    גיוזה – כיסון אסייתי חלומי

    סינטה צרובה בקרם קוקוס תאילנדי

    גיוזה – כיסון אסייתי חלומי

    גיוזה – כיסון אסייתי חלומי

    מרק מיניסטרונה מטוסקנה

    מרק מיניסטרונה מטוסקנה

    מרק דושפרה (כיסוני בקר) בוכרי

    מרק דושפרה (כיסוני בקר) בוכרי

    סביצ׳ה ים תיכוני

    פתיתים ודגים מסרדיניה

    סביצ׳ה ים תיכוני

    סביצ׳ה ים תיכוני

  • אמא שלי
    השכונה שלי

    השכונה שלי

    המימונה

    המימונה

    תרופות סבתא

    תרופות סבתא

  • טאפסים של החיים
    • הכל
    • מסעדות אהובות עליי
    • שווקי אוכל בעולם
    • שווקי פשפשים בעולם
    • תבלינים
    שווקי אוכל בעולם

    שווקי אוכל בעולם

    שווקי פשפשים בעולם

    שווקי פשפשים בעולם

    פירנצה – נסיכה טוסקנית  –  Firenze

    בתי קפה ומסעדות האהובים עליי בעולם

    התיבולים והתבלינים

    התיבולים והתבלינים

  • צור קשר
אין תוצאות
צפיה בכל התוצאות
fanny's
אין תוצאות
צפיה בכל התוצאות

עוגת שזיפים מיובשים בקרמבל אגוזים

french prune and nuts cake

פאני ע"י פאני
22 באפריל 2021
ב אוכלים בבית, עוגות ועוגיות
0 0
0
עוגת שזיפים מיובשים בקרמבל אגוזים
7
שיתופים
740
צפיות
שתפו אותי בפייסבוקשתפו אותי בטוויטרשתפו אותי דרך המיילשתפו אותי גם בפינטרסט

העוגה הזו כבשה את ליבי מהרגע הראשון למה? כי אני משוגעת על שזיפים מיובשים. אני זוללת אותם בלי אבחנה ומבלי לספור, מאז ילדותי.

בברטאני שבצרפת יש להם עוגה משגעת שעושים עם שזיפים מיובשים, שם אפשר לקנות אותם בשווקים, בערימות ענקיות בסלסלאות קש גדולות.

עוגה קלה מהירה שהיא הכלאה בין עוגה לפלאן, טעימה להפליא.

מתכון כאן העוגה של ברטאני .

גם העוגה הזו מהירה להכנה, והיא לחה וטעימה להפליא. השזיפים כמעט נמסים לתוך הבצק הפירורי והלח והאגוזים באים טעים ונעים בפה.

מה

200 גרם שזיפים מיובשים מגולענים קצוצים גס ומושרים ב 1/4 כוס ברנדי

300 גרם קמח רגיל – 2 כוסות + 2 כפות

1 כפית אבקת אפייה

1 כוס סוכר חום (כוס דחוסה)

1 כפית סודה לשתיה

מעט מלח

2 ביצים גדולות

1.5 מיכלים של יוגורט שמן 4%

200 גרם חמאה מומסת או רכה בחום בחדר

לקרמאבל 

200 גרם אגוזי מלך קצוצים גס

1/4 כוס סוכר חום

כפית קינמון

מעט מלח

 

מחממים תנור ל – 180 מעלות.

משמנים תבנית עגולה 22-24 ומקמחים, מנערים את עודפי הקמח ומניחים בצד. אפשרי גם שתי תבניות ארוכות חד פעמיות.

לחמאה המומסת מוסיפים את הסוכר החום ובוחשים היטב, מוסיפים את הביצים, אחת אחת וטורפים היטב, מוסיפים את היוגורט ולבסוף את הקמח עם אבקת האפייה והסודה לשתייה. בוחשים במידת הצורך ולא מעבר לזה, רק עד שהתערובת אחידה.

המהדרין מוזמנים להקציף את החמאה עם הסוכר ולהמשיך בתהליך הנ״ל.

מוסיפים את השזיפים עם הברנדי.

מערבבים את מרכיבי הקראמבל.

שופכים את תערובת הבצק לתוך התבנית המשומנת, מפזרים מעל את קרמבל האגוזים ואופים בערך 50 דקות. בודקים עם קיסם או סכין דקה: נועצים במרכז העוגה הסכין צריכה לצאת יבשה.

מצננים ומתעלפים.

 

 

תגיות: אגוזיםמטבח צרפתימתכונים צרפתייםעוגה בחושהעוגה טעימהעוגה מהירהעוגה צרפתיתפאני רוטשטייןצרפתשזיפים
הפוסט הקודם

שבלולי בריוש פטיסייר ואמרנה

הפוסט הבא

חגיגת דגים בקפונטה סיציליאנית

הפוסט הבא
חגיגת דגים בקפונטה סיציליאנית

חגיגת דגים בקפונטה סיציליאנית

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

חיפוש…

אין תוצאות
צפיה בכל התוצאות
    Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to connect your Instagram account.

פייסבוק

פוסטים אחרונים

  • מגמות
  • תגובות
  • האחרון
עוגיות סומסום טורקיות באראזק

עוגיות סומסום טורקיות באראזק

9 בדצמבר 2020
עוגת הגבינה של סן סבסטיאן

עוגת הגבינה של סן סבסטיאן

11 באפריל 2022
לחמניות חמאה עם צימוקים ושקדים

פרגיות בטעמי אסיה

9 ביולי 2020
לחמניות חמאה בקליעה מיוחדת

עוגת פילו יוונית נהדרת bougatsa

17 במאי 2020
עוגה של מלכים צרפתים

קישואים ממולאים בסגנון סורי

24 באוקטובר 2020
אתונה, אוכל, מוסיקה ואמנות

אתונה, אוכל, מוסיקה ואמנות

2
קווארי די מאמא – קציצות בקר של אמא

קווארי די מאמא – קציצות בקר של אמא

2
אורז הודי עם קארי צהוב

אורז הודי עם קארי צהוב

2
המימונה

המימונה

2
בולוניה – שמנה, אדומה ומשכילה

בולוניה – שמנה, אדומה ומשכילה

2
קציצות בתפו״א מיוון

קציצות בתפו״א מיוון

14 במאי 2022
מרק עדשים אפגני

מרק עדשים אפגני

24 באפריל 2022
תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

טארט תותים בקרם שקדים

17 במאי 2022
תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

פסטישיונה קאלברזה מיני עוגיות מקלבריה

2 באפריל 2022
תפוחי אדמה צלויים כמו שהאיטלקים אוהבים

עוגת ריקוטה ופירות יער איטלקית

17 במאי 2022

קטגוריות

  • אוכלים בבית (396)
  • איטליה (7)
  • אמא שלי (4)
  • אמיליה רומאניה ולה מרקה (1)
  • אמסטרדם (1)
  • אתונה (1)
  • בודפשט (1)
  • בולוניה (2)
  • בורדו (1)
  • ביאריץ ובאיונה (1)
  • בנגקוק – בנג ראק (1)
  • בנגקוק – צ׳יינה טאון (1)
  • ברטאני (1)
  • בשר (62)
  • דגים (35)
  • הדורדון (1)
  • הואה הין עיר המלכים התאילנדים (1)
  • המארה – רובע 4 בפריז (1)
  • טורקיה (1)
  • יוון (1)
  • ירקות (66)
  • לטייל בקולינאריה (25)
  • מאפים ובצקים שונים (63)
  • מנהטן לוואר איסט סייד (1)
  • מסעדות אהובות עליי (1)
  • מרוקו (2)
  • מרקים (24)
  • משקאות ריבות ממרחים פיצוחים (12)
  • מתוקים שונים (15)
  • מתכונים של אמא (64)
  • נאפולי (1)
  • נורמאנדי (1)
  • סיינט ג׳רמיין – רובע 6 בפריז (1)
  • עוגות ועוגיות (66)
  • עוף (41)
  • עוף בשר ודגים (128)
  • פחממות שכאלה (43)
  • פירנצה (1)
  • פריז (8)
  • צרפת (15)
  • קנאל סיינט מרטן והבסטיליה – רובע 10 ו-11 (1)
  • רומא (1)
  • שווקי אוכל בעולם (1)
  • שווקי פשפשים בעולם (1)
  • שיאכלו אקלרים ומקרונים (1)
  • תאילנד (3)
  • תבלינים (1)

מי אני

פאני רוטשטיין

אמא, רעיה, בת של אמא, אחות של, אוהבת לטייל, לבשל ולארח.

צור איתנו קשר

  • מי אני ולמה בלוג עכשיו
  • לטייל בקולינאריה
  • אוכלים בבית
  • אמא שלי
  • טאפסים של החיים
  • צור קשר

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

אין תוצאות
צפיה בכל התוצאות
  • מי אני ולמה בלוג עכשיו
  • לטייל בקולינאריה
  • אוכלים בבית
  • אמא שלי
  • טאפסים של החיים
  • צור קשר

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ברוך שובכם!

הכנס/י לחשבונך למטה

שכחת סיסמה?

שחזור סיסמה

אנא הכנס/י את שם המשתמש או האימייל שלך לצורך שחזור הסיסמה.

התחברות
×
הרשמה
רוצה להיות הראשון לקבל מתכונים?