עוף

את היאסו הזה אני ממליצה לבשל בתנור, בישול איטי וכייפי. אם אין זמן מותר ואפשר גם על הכיריים, שם זה...

אז מה עושים עם שאריות עוף מכובס ? למשל חלקי עוף שבישלנו במרק עם ירקות כדי להפוך אותו לציר טעים...

בבקשה בבקשה אל תקנו רוטב טאריאקי מוכן. בכלל, אם אפשר, אל תקנו שום דבר מוכן, בפרט את כל הרטבים הללו,...

כל מי שעוקב אחריי ואחרי הבלוג יודע שכמות העוף שאוכלים אצלינו היא פנומנלית. ככה אוהבים עוף. גילוי נאות: לא אני.........

טוב, זה לא שהניו יורק טיימס המציאו משהו חדש, הם פשוט הזכירו לי את המתכון הנהדר הזה שרץ אצלי בבלוג...

העוף הזה נצרב בשיטה מאוד מיוחדת שאופיינית למטבח האיטלקי. (ראיתי אותה גם בבאסקים בצרפת) השיטה היא בתוך מחבת, כשמעליה מניחים...

שווארמה בתנור שלכם, בצלחת שלכם, בבית. ממש מעט עבודה את כל היתר עושה התנור. מה מתקן עם שיפוד ממתכת. אם...

ג׳ירוס, אני מאמינה כל ישראלי כבר מכיר, הוא השווארמה היוונית. גלגל חמים של בשר מתובל מסתובב ומשחים, נפרס דקיק ומונח...

מכירים את העוף בגריל? השחום הטעים הזה שהעור שלו מתפצח והטעם שלנו נהדר? יש לי פה בבלוג עוף קיץ מפרובאנס........