חטיפי תפוחי אדמה מטריפים

אני מתריעה מראש: זו התמכרות.

זה טעים בטירוף.

זה קראנצ׳י, זה מטוגן, זה מתובל, זה נפלא.

וזה גם טבעוני.

אפשר להגיש אותם במקום צ׳יפס, אפשר לנשנש מול הטלויזיה ואפשר סתם לטרוף בעמידה ליד השיש.

מה

2 תפוחי אדמה בינויים מבושלים קלופים ומרוסקים לפירה (בערך 160 גרם פירה)

כפית כמון

כפית שטוחה מלח

כפית נענע מיובשת

כפית פפריקה גרוסה

מעט צ׳ילי

2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק דק

2 כפות כוסברה קצוצה דק דק

2 שיני שום כתושות דק

4 כפות סולת גדושות

כף שמן זיתֿ

4 כפות מים

לטיגון

שמן צמחי

מעט קמח

איך

לערבב את המים ושמן הזית להוסיף את הסולת ולהניח לדקה או שתיים.

להוסיף את יתר המרכיבים וללוש היטב.

לגלגל לגלילים באורך של כ7 ס״מ ובקוטר של כ 1 ס״מ.

עדיף להכניס את הגלילים למקרר להתגבשות, אם אין זמן לא חייבים.

לחמם מחבת ושמן טיגון בעומק של כ-2 ס״מ.

לגלגל כל גליל בקמח לנער ולטגן על להבה בינונית עד שהגלילים מזהיבים.

לא נוגעים ולא הופכים במשך 3-4 דקות עד שהגליל משחים לחלוטין  ורק אז הופכים לטיגון בצד שני.

זה טעים להפליא ומה שמדהים שהגלילים נותרים קראנצ׳ים גם לאחר שהם מתקררים.

שלחו במייל או הדפיסו:

שתפו ברשתות החברתיות:

אנחנו גם באינסטגרם

רישום לניוזלטר

הירשמו לניוזלטר של ״fanny's״ וקבלו עדכוני פוסטים, טיולים ומתכונים, מעת לעת.

אולי תתעניינו גם ב...

רטטוטי חגיגה פרובנסאלית

רטטוי. מילה אחת שמגלמת בתוכה עולם שלם של טעם, צבע, שמש בוהקת וירקות של קיץ. רטטוי. כל הטוב בדרום צרפת ומזרח התיכון, נכנס למחבת ויוצא

קציצות עוף מטוגנות מהירות

את הקציצות האלה אני אוהבת להכין אחרי שבת של אוכל עשיר וכבד, לים או סתם לארוחה קלילה. והן הכי מתאימות לארוחת קיץ קלילה. הן קלילות

עוף מטוגן ללא שמן

מתי. אקס חמי. היה איש תם ועניו, ישר וטוב לב מאין כמוהו. הוא אהב את כולם וכולם אהבו אותו. גם אני. מאוד. בנוסף לאישיותו יוצאת

קציצות פרגית עוף וחצילים

תשמעו סיפור: אני גרה בבניין שהוא בניין “כמו של פעם”. יש לנו דף פייסבוק משותף ואנחנו מחליפים, דעות, רעיונות, עזרה הדדית וגם מבלים ביחד בחצר

ברוך שובכם!

הכנס/י לחשבונך למטה

יצירת חשבון חדש!

מלא/י את הטופס למטה לצורך ההרשמה

שחזור סיסמה

אנא הכנס/י את שם המשתמש או האימייל שלך לצורך שחזור הסיסמה.

לעוקביי הוותיקים: עקב תקלה נמחקו פרטיכם, אנא הירשמו שוב. תודה.

 

רוצים להיות הראשונים לקבל עדכונים?

הירשמו לניוזלטר שלנו.