סלט קיץ של בורגול בהריסה

בורגול כמו קוסקוס כמו אורז כמו פסטה יקבלו כל טעם שתתנו להם. הכל.

מתוק, מלוח, חריף. הכל.

וזה היופי בפחממות האלה.

בדרך כלל סלט בורגול מכינים מבורגול דקיק הפעם הכנתי את הסלט מהבורגול הכי עבה.

כמי שאוהבת מאוד הריסה ולימון כבוש, שידכתי הפעם את השניים, בתוספת ירקות, והטעם…ממש לא מפתיע.

טעים !!!

מה

כוס בורגול עבה מושרה במים קרים לפחות שעתיים מסונן ושטוף היטב

1/2 בצל אדום קצוץ דק

1/2 חבילת פטרוזיליה קצוצה דק

1/2 כוס עלי נענע קצוצים

3-4 ענפי בצל ירוק קצוצים דק

10 עגבניות שרי אדומות חתוכות לחצאים או לרבעים

1 כף גדושה לימון כבוש קצוץ

1 פלפל צ׳ילי ירוק קצוץ דק

20 זיתים שחורים מצומקים (זהירות עם החרצנים)

2 כפות גדושות הריסה אדומה ולוהטת

1 לימון סחוט (מיץ)

1-2 כפות שמן זית

מלח ופלפל שחור גרוס

איך 

הכי פשוט בעולם.

מערבבים היטב טועמים, מתקנים תיבול ומתנפלים.

שלחו במייל או הדפיסו:

שתפו ברשתות החברתיות:

אנחנו גם באינסטגרם

רישום לניוזלטר

הירשמו לניוזלטר של ״fanny's״ וקבלו עדכוני פוסטים, טיולים ומתכונים, מעת לעת.

אולי תתעניינו גם ב...

ארוחת בזק של בורגול, עוף וירק

החום הישראלי מתיש. מתיש. חום יולי אוגוסט עומד בין האזניים, מעל העיניים, רובץ על הכתפיים ומטפטף במצח. חם ולח ואוף….מתי יגיע ספטמבר? ולמי יש כוח

לחמניות אוסטריות Vienna Bread

לחמניות אוסטריות. רק מי שגדל באוסטריה יודע לזהות את הלחמניות הללו שנקראות גם Vienna Bread. יש להן צורה של בגט אבל הקראסט שלהן רך יותר

המאפה של בילבאו פסטל דה ארוס

אני מכירה את המאפה הזה בכל מיני וורסיות, אבל זו, אופיינית לאזור הבסקים הספרדיים ובעיקר לעיר בילבאו. שם הם מתגאים שזה המאפה הכי טעים בעולם.

ברוך שובכם!

הכנס/י לחשבונך למטה

יצירת חשבון חדש!

מלא/י את הטופס למטה לצורך ההרשמה

שחזור סיסמה

אנא הכנס/י את שם המשתמש או האימייל שלך לצורך שחזור הסיסמה.

לעוקביי הוותיקים: עקב תקלה נמחקו פרטיכם, אנא הירשמו שוב. תודה.

 

רוצים להיות הראשונים לקבל עדכונים?

הירשמו לניוזלטר שלנו.